Il Menù

Il nostro Ristorante mette a disposizione di tutti i suoi clienti una serie di piatti a base di tartufo sia bianco che nero provenienti da tutta la toscana e non solo, i nostri chef lavorano esclusivamente tartufo fresco, così da esaltare la bontà di ogni loro creazione. Sarà possibile anche richiedere al personale di sala un menù in tema, che varia asseconda delle serate e comprende un antipasto. un bis di primi e un secondo ed infine un dessert della casa. Con il menù al tartufo il nostro personale propone anche vini da abbinare ai singoli piatti.

Vi proponiamo alcuni piatti a base di tartufo che troverete nel nostro menù: Terrina di formaggio fresco Garfagnino con scaglie di tartufo, Bauletti di zucca gialla in crema di tartufo, Tagliata di manzo con scaglie di tartufo fresco. Il nostro personale di cucina propone in alcuni periodi dell'anno piatti molto particolari e ricercati che è possibile realizzare in determinati periodi.

il nostro ristorante offre dal Lunedì al Venerdì un menù di lavoro a prezzo fisso a partire da €. 11,00 a persona. Il menù proposto viene variato tutti i giorni dell'anno per offrire ai nostri clienti sempre prodotti frechi e di stagione. Nel menù i nostri chef propongono piatti adeguati per il rientro a lavoro, quindi una cucina sana e molto digeribile. Il menù è composto da una ampia scelta di primi piatti, secondi piatti e tanti contorni sempre freschi e cotti al momento.

Il Ristorante Il Baretto propone una carte dei vini selezionata, composta da una vasta scelta di vini rossi tutti selezionati per essere abbinati al meglio con i piatti proposti dai nostri chef. La scelta delle etichette presente nelle nostre cantine è stata fatta personalmente dai titolari così di poter offrire ai nostri clienti il meglio che la nostra terra propone. La cantina è composta maggiormente da vini provenienti dalla Toscana e dalla Provincia di Lucca, inoltre non può mancare il "Polla"un vino raccolto nella nostra terra la Garfagnana. Proponiamo vini di tutti i prezzi e di tutte le gradazioni, alcuni esempi Brunello di Montalcino della Casata Banfi, il Morellino di Scansano, i vini Bolgheri, il Sangiovese e tanto altro ancora. Proponiamo sia bottiglie da 750 ml che da 375 ml e inoltre anche la possibilità di poter scegliere tra alcuni vini che vengono serviti al bicchiere, per tutte quelle persone che non vogliono o non riescono a bere una bottiglia.

Siamo alle porte della stagione invernale e con la nostra apertura dopo le ferie del mese di Ottobre, il nostro menù è stato modificaco con l'inserimento di piatti con prodotti di stagione, proponiamo per il mese di Novembre come primi piatti delle Pappardelle di farina di castagne al cacio e pepe, i Tortelli della tradizone Garfagnina e Lucchese, per i secondi piatti abbiamo inserito la tagliata di maiale al croccante di castgnane, la braciola di maiale con le mele rigorosamente garfagnine e prive di ogni trattamento, i contorni scelti a base di podotti freschi e rigorosamente garfagnini e preparati al momento.

Questi sono solo alcuni dei piatti che abbiamo pensato gli altri le troverete all'interno del nostro menù che come tradizione cambia ogni mese o anche ogni due settmana tutto dipende da quello che la nostra terra ci offre.

Vi aspettiamo. 

Il nostro locale e i nostri chef offrono la possibilità alle persone con allergia al glutine di poter gustare alcuni piati della nostra tradizione Garfagnina, i piatti messi a disposizione sono tutti rigorosamente controllati dal nostro chef qualificato alla cucina senza glutine, tutto questo per garantire alla persone che lo mangiano la sicurezza e la certenza di poter gustare un piatto senza doversi preoccupare.

Nel nostro menù potrete trovare sia antipasti che secondi piatti di vario genere e ottimi contorni, per i primi piatti la nostra cucina mette a disposizione ogni giorno paitti diversi senza glutine quindi vi suggeriamo di chiedere al personale di sala il piatto del giorno dedicato a voi.

Nel caso vogliate venire a mangiare da noi od organizzare una cena saremo a vostra disposizione per scegliere con voi un menù adatto alle vostre esigenze